Yrittäjän arki näytti Ville Haapasalolle tällä kertaa kaikkea muuta kuin helpolta. Suunnitelmana oli saada marjoja pakastukseen ja pitää yövuorolle riittävästi tekemistä, mutta yksi ongelma johti nopeasti toiseen.
Haapasalo kertoi tilanteesta Instagramissa julkaisemillaan videoilla.
Marjojen hankkiminen oli jo itsessään vaatinut paljon järjestelyä. Tarkoituksena oli saada pakastettavaksi useita erilaisia marjoja, jotta tuotanto voisi jatkua suunnitellusti.
Pakastuksesta vastaavassa tilassa on kaksi niin sanottua tuulitunnelia. Niissä voimakas ilmavirta jäädyttää tuotteet.
Tällä kertaa järjestelmä kuitenkin petti.
Toisesta tunnelista karkasivat kylmäaineet, minkä seurauksena myös toisen tunnelin toiminta alkoi kärsiä. Tunnelit ovat yhteydessä toisiinsa, eikä kylmyyttä saada nyt ylläpidettyä normaalisti.
Toinen pakastustunneleista on kokonaan pois käytöstä.
– Ensiksi hirmu homma, että pitää saada marjaa. Soiteltiin, että pitää saada sitä ja tätä marjaa pakastukseen, että yövuorolla on tarpeeksi hommaa. Meillä on kaksi tuulitunnelia, jossa tuuli pistää jäähän. Toisesta karkasi tänään kylmäaineet. Ne ovat yhteydessä toisiinsa, ja siitä isommastakin tunnelista. Nyt ei meinaa tulla kylmä. Toinen on kokonaan pois päältä.
Marjat olivat siis valmiina, mutta niiden käsittely tökkäsi tekniseen ongelmaan.
– Nyt meillä on sitten marjaa. Sen vuoksi tulin istumaan tänne.
Haapasalo päätyi odottelemaan tilanteen etenemistä paikalle, jota hän itse kuvailee varsin suorasanaisesti rikkinäisten puulavojen kaatopaikaksi.
View this post on Instagram
Tunnelma ei selvästikään ollut kaikkein riemukkain. Haapasalo katseli rikkinäisten lavojen keskellä ympärilleen ja heitti tilanteesta oman kommenttinsa.
– Minulla on sellainen fiilis, että tänne minä kuulun. Nyt jos vielä polttaisin tupakkaa, niin olisi paikka, mutta kun ei.
Korjaaja on paikalla selvittämässä ongelmaa, mutta uuden kylmäaineen saaminen on osoittautunut omaksi haasteekseen.
Niinpä marjojen pakastaminen saa toistaiseksi odottaa. Haapasalon yrittäjäpäivästä tuli jälleen yksi muistutus siitä, ettei kaikki aina mene suunnitelmien mukaan – vaikka kuinka olisi tehty etukäteen töitä sen eteen.
